Yerel Olanı Destekle: Coco Chef

Yanlış hatırlamıyorsam, geçen senenin başlarındaydı.

Ankaralılar bilir. Ankara ilk AVM’si diyebileceğimiz Galeria’nın arka sokağında arabamı park ettim. Bir saat kadar sürem vardı, buralarda bir yere oturup notebooku açıp birkaç işimi halledeyim derken, “Coco Chef “ tabelasını gördüm. Önce pasta kek çikolata kursu diye düşündüm ama kapısına gelmiştim bile.

Zaten yeme içmeyi severim içeri girdim.

Kendine has bir dekoru ile bahçesi olan, vitrininde muhteşem görünümlü çikolatalar, mis gibi kahve kokusu … Doğru yer dedim.

Bahçeye geçtim, güler yüzlü genç bir arkadaş heyecanla geldi, siparişimi aldı.

İlk aklıma gelen kızımla gelmek oldu. İkimizde çikolata delisiyizdir.

İçeriyi biraz incelerken, Hakan beyinde tek kaşı havada dikkatle ortalığı kontrol ettiğini fark ettim. 

Konuşmayı hiç sevmem 🙂

Merhaba, çok güzel bir mekan. Sizin sanırım diyerek sohbet etmeye başladım.

Hakan Bey tüm övgüyü eşine yönlendirerek, teşekkür etti.

Süreç içerisinde “Coco Chef “ in hikayesini kendilerinden dinleme imkanım oldu.

Karı koca uzun yıllar boyu kurumsal hayatın içerisinde yer aldıktan sonra bir hayalin peşine düşüp küçük bir çikolata dükkanı açmaları ile başlıyor hikaye.

İlk başta küçük bir dükkanda başlayan bu macerayı biraz daha ivmelendirmek için Chocolate Academy’den ve Belkiçalı şeflerden eğitim alıyorlar. Sonrasında kulaktan kulağa çikolatalarının lezzeti yayılmaya başlıyor ve şimdiki yerlerine Coco Chef’i geçiriyorlar. Mekandaki tüm renk, dizayn ve dekoratif ögeleri ikisi kafa kafaya verip kendi zevklerine göre seçiyorlar. İçeride üretilen kahveden, çikolataya her şeyin katkısız, doğal ve kaliteli olmasına dikkat ediyorlar. Hatta sloganları da: “ Her şey evimizde çocuklarımıza yaptığımız gibi…”

Ben, ailem ve Coco Chef ile tanıştırdığım birçok arkadaşım da sloganlarına sadık kaldıklarının tanığıyız.

Eğer yolunuz Coco Chef’e düşerse enfes bahçesinde el yapımı artizan çikolatalarından denemeyi unutmayın. Çalışanlarının sadece gençlerden oluşmasının mutluluk verici olmasının yanı sıra, hobisini mesleğe döndürmüş bu çiftin mutluluk ile ürettiği her şeyin büyülü olduğunu düşünüyorum.

Umarım başarıları da hayalleri kadar büyük olur.

Coco Chef

Adres: Mutlukent, Ümitköy, 1950. Sk. D:No 25, Çankaya/Ankara

Instagram: @coco.chef

Facebook: @cocochef