Gastronomi dünyasının en prestijli rehberlerinden biri olan Michelin Rehberi, 2024 yılı için Türkiye Tavsiye Listesi‘ni açıkladı. Bu liste, ülkemizin zengin mutfak kültürünü ve yüksek kaliteli restoranlarını uluslararası arenada tanıtması açısından büyük önem taşımaktadır. Michelin Tavsiye Listesi, bir yıldız almaya çok yakın olan ve üstün kalitede yemek sunan restoranları içerir. Bu listeye girmek, şeflerin ve restoranların
Read More
Meyve Sebzelerin Takvimi: Doğru Zamanda Doğru Lezzetler Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve çeşitli beslenme önemlidir. Çeşitli beslenmenin en bilinen kilit noktasıysa rengarenk tabaklardır. Ancak doğru meyve ve sebzeleri doğru mevsiminde yemenin belirgin faydaları vardır. Günümüzde her meyve ve sebzeyi her mevsim raflarda görmek bu noktada kafa karıştırıcı olabilir. Hem her mevsim yeterli besinleri alabilmeyi
Read More
Eylül ayının gelmesiyle balık sezonu açıldı. En sevdiğimiz mevsimlerden biri olan Eylül ayında yağmur suyunu alan palamut irileşir ve bollaşır. Bu sayede en lezzetli haline ulaşır. İzmarit, istavrit, sardalya ve kılıcın tadı en güzel Eylül ayındadır. Lüfer, kolyoz, izmarit, barbunya, çinekop, çipura, kılıç ve kırlangıç Eylül’de gönül rahatlığı ile yiyebileceğiniz balıklar. Öte yandan deniz hayatının
Read More
Şubat Ayı Sebzeleri Şalgam Brüksel Lahanası Organik Brokoli Organik Pırasa Organik Ispanak Organik Havuç Organik Turp Organik Pancar Isırgan Otu Hindiba Arapsaçı Turp Otu Kara Lahana Organik Mor Lahana Organik Kereviz Karnabahar Şubat Ayı Meyveleri Organik Elma Yerli Muz Greyfurt Organik Portakal Avokado Organik Limon Organik Armut Şubat Ayı Balıkları Hamsi Kefal Kalkan Sardalya Lüfer Kolyoz
Read More
Balıklar: Uskumru, lüfer, palamut ve istavrit Meyveler: Mandalina, limon, portakal, greyfurt, ayva elma, armut, muz, nar Sebzeler: Brokoli, kereviz, pırasa, marul, soğan, maydanoz, tere, nane, karnabahar, ıspanak, taze yeşil kabak, lahana, brüksel lahanası, pazı, kırmızı turp, havuç, şalgam, pancar. Yemişler: Kestane, badem, ceviz
Read More Balıklar: Hamsi Palamut Uskumru Lüfer Sardalya Çipura Tekir Torik Meyveler: Portakal Mandalina Nar Elma Armut Bal kabağı Limon Greyfurt Muz Ayva Sebzeler: Ispanak Havuç Şalgam Pırasa Turp Lahana Yer elması Kara lahana Kereviz Pancar Yemişler: Kestane, Badem, Ceviz
Read More
