Türk Kahvesi: Kırk Yıllık Hatır

Türkiye’de hiç yetişmeyen bir ürün olduğu halde pişirilme yöntemiyle ortaya dünyaca meşhur bir lezzet sunmanın gururunu bize yaşatan, bir fincanının kırk yıl hatırı olan Türk kahvesi, mutfak kültürümüzün zengin bir birikimi olarak kültürümüzde önemli bir yer tutuyor. Türk kahvesinin içilmesi konusunda da bir zaman kavramı oluşur. Genellikle sabah ve öğlen öğünleri arasında içilmektedir. Türkçe günün